Gezondheid vindt iedereen belangrijk en bijna niemand ontkent het verband tussen gezondheid en gezond eten. Maar wat is nou precies gezond eten? Daar kunnen de meningen flink over verschillen. Bij discussies over eten lopen de emoties vaak hoog op; hoe komt dat eigenlijk?

Moet jij eens kijken wat ik gegeten heb in dat nieuwe restaurant! Hij is een negentienjarige kennis van me en steekt me meteen een telefoon onder mn neus. Ik zie een foto van het gezelschap waar hij kennelijk zo ‘superlekker’ mee gegeten heeft. Vijf blije gezichten van leeftijdsgenoten aan een tafel en ieder heeft een enorme bak gemengde rauwe groenten voor zich staan. ‘En daar mag je dan vlees of vis bij kiezen!’ Inmiddels zegt hij het op een toon dat het lijkt alsof hij het allemaal voor niks gekregen heeft, maar dat blijkt niet zo. Op de foto zoek ik naar de frietjes en mayo of gebakken aardappels. Maar nee, dat blijkt er niet bij te horen.

Water: het is misschien wel het leukste en goedkoopste materiaal dat je overvloedig beschikbaar hebt. Je kunt er de leukste activiteiten mee doen en het is ook nog eens gezond en goedkoop om te drinken. De SWKGroep wijdt er een heel themajaar aan.

Jong geleerd is oud gedaan! Dat geldt zeker voor het aanleren van gezond eten en drinken. Maar wat is eigenlijk gezond? Wat zijn verantwoorde tussendoortjes en gezonde traktaties? Hoe leer je kinderen – en hun ouders – spelenderwijs het verschil tussen voeden en vullen? Antwoord op deze en nog meer vragen krijg je in dit dossier Gezonde Voeding

Voor de verkiezing Pedagogisch Professional van het Jaar kon de jury slechts drie mensen nomineren. Maar er zijn meer pm’ers die zich onderscheiden of die een bijzonder verhaal hebben. Daarom deze serie in drie delen: pm’ers met een verhaal.