Bijziendheid is een steeds groter probleem onder kinderen. Chinese onderzoekers ontdekten de oorzaak: kinderen komen steeds minder vaak buiten. De Chinese wetenschappers roosterden in groep 1 van zes basisscholen in de stad Guangzou 40 minuten extra buitenactiviteiten in en moedigden ouders aan hun kinderen vaker buiten te laten spelen. Bij de controlescholen gebeurde dit niet. Het onderzoek duurde drie jaar. Daarna bleek het aantal kinderen met bijziendheid in de klassen waar meer werd buitengespeeld 10 procent lager dan in de groep controlescholen.

Je kunt kinderen niet jong genoeg enthousiast maken voor buiten zijn en gezond eten. In de kinderopvang kun je dit stimuleren door met de kinderen een moestuintje aan te leggen. Tuinieren met peuters, hoe pak je dat aan? Tips van natuurdocent en moestuinjuf Inet Dunnewind (44). ‘Begin zo klein mogelijk.’

Gezonde voeding is een steeds belangrijker onderwerp, ook in de kinderopvang. Stichting Kinderopvang Waterland houdt zich al jaren bezig met bewust eten. ‘Denk ook eens aan iets anders dan de gebruikelijke limonade met het koekje.’

Voor veel kinderopvangorganisaties is het Voedingscentrum leidend in het voedingsbeleid. Onlangs is de Schijf van Vijf aangepast; een goede reden om het eigen voedingsbeleid weer eens onder de loep te nemen.

Een zesde van de Nederlandse kinderen is te zwaar. Bij sommige kinderen wordt ongezonde voeding al met de paplepel ingegoten. Waar komt de toename van kinderen met overgewicht eigenlijk vandaan? En hoe spreek je ouders hierop aan?