ADVERTORIAL
Ontbijten is heel belangrijk. Een goed ontbijt bevat waardevolle voedingsstoffen en levert 15 procent van de energie die een kind dagelijks nodig heeft. Hierdoor kan een kind lekker spelen en zich goed ontwikkelen. Een volwaardig ontbijt moet uit elke groep van de Schijf van Vijf minstens één voedingsmiddel bevatten. De Eet Compleet Test laat zien dat slechts 3 procent van de kinderen een volwaardig ontbijt krijgt. De Eet Compleet Test is een landelijke test die wordt uitgevoerd op het kinderdagverblijf en thuis waarbij de voedingsinname van kinderen van 1-4 jaar wordt gemeten.
Cognitieve ontwikkeling
Verschillende onderzoeken tonen aan dat ontbijten van belang is voor de cognitieve ontwikkeling. Liu et al (2013), toont aan dat kinderen die niet frequent ontbijten, 7,9 punten lager scoren op verbale testen en 6,1 punten lager op prestatietesten. Verder zorgt ontbijten voor een gezond gewicht, omdat kinderen minder trek hebben in tussendoortjes die rijk zijn aan vet en energie.
Ontbijtgranen
De uitkomsten van de Eet Compleet Test laten tevens zien dat kinderen die elke dag ontbijten met ontbijtgranen een lagere inname van energie, eiwit en natrium hebben. Daarnaast hebben zij een significant hogere inname van vitamine D en ijzer dan wanneer het ontbijt uit brood bestaat.