Elsbeth heeft diverse opleidingen gevolgd op het gebied van trainen, coachen en loopbaanontwikkeling met als laatste opleiding de driejarige opleiding professionele communicatie bij Phoenix in Utrecht.  Met veel plezier heef ze jaren bij de Baak gewerkt als trainer, trainingsacteur en loopbaancoach. Het acteren doet zij met veel plezier op de planken en als trainingsacteur.